Espinacas con bechamel rápidas thermomix

¡Ricas y sanas!

Hechas rápidamente con espinacas frescas, aunque se puede hacer con congeladas, dejandolas antes descongelar.

Ingredientes:

300 gramos espinacas

3 o 4 dientes de ajo laminados

25 gramos aceite de oliva

60 gramos mantequilla

80 gramos harina

320 gramos de leche

sal, nuez moscada y pimienta negra al gusto

Modus operandi:

Introducir las espinacas en tres tandas para que puedan girar las aspas y triturar en velocidad 5 unos segundos,  no hace falta sacar la primera tanda al meter la segunda ni la tercera.

Luego echar los ajos y triturar 5 segundos.

Verter el aceite y programar 5 minutos velocidad 3 temperatura 100 grados.

Entonces añadir el resto de ingredientes (leche,  mantequilla, harina, sal y especias) y programar 5 minutos velocidad 3 100 grados.

Hecho y ¡que aproveche!